L'approche révolutionnaire, louée par la critique, de Max Pollak s'envole au-delà de nombreux styles et cultures, fusionnant les musiques et danses folkloriques – notamment afro-cubaine – avec les claquettes américaines, la voix et les percussions corporelles. Musicien accompli, artiste, chorégraphe primé, éducateur et compositeur, l'autrichien de naissance est aussi cocréateur du spectacle off-Broadway à succès « Carmen, to Havana and Back ». Son premier CD RumbaTap est sorti en 2015.